關於食盆子

理念

背景

兩年前,家母被告知罹患大腸癌。那時她正從事護理長的工作,不時需要加班、工作繁重,時常隨意買外食做三餐。因為癌症的關係,她提早退休,在家養病。自己在家的期間,家母開始重視防癌的飲食型態。其中,多蔬果的飲食是非常重要的一環。但外面購買到的蔬果,通路不明,不能知曉有多少致癌的農藥殘留。家母便利用賦閒的時間,研究自己在家種植食用植栽,並烹飪之的方法。經過一年多的不斷回診和追蹤,媽媽不再需要接受化療的折磨,相信長期食用自己種植的蔬果,是讓家母的癌細胞指數獲得有效控制的功臣之一。

現在我的家人們都吃媽媽以自種植栽做的料理,因此不受接連不斷的食安風暴潑及。全家一起照顧盆景,也成為聯絡感情的溫馨時光。我們希望這間店也能讓更多人吃到安心的食物,和享受種植植栽的樂趣。